Shao Hsing risvin til madlavning 14% 600 ml.

Hvordan anvender man Shao Hsing risvin?

Shao Hsing risvin er en alsidig ingrediens, der kan bruges i mange forskellige retter. Den bruges ofte som en marinade eller krydderi til kød, fisk og grøntsager. Den kan også tilsættes saucer, supper og gryderetter for at give ekstra smag og aroma. Shao Hsing risvin kan også bruges som en ingrediens i risretter eller i dampede retter.

Hvad er der specielt ved Shao Hsing risvin sammenlignet med andre risvin?

Shao Hsing risvin adskiller sig fra andre risvine på grund af sin unikke smag og aroma. Den er kendt for sin let sødlige og nøddeagtige smag og har en karakteristisk duft, der minder om ristede nødder. Shao Hsing risvin er også kendt for sin høje kvalitet.

Hvorfor er Shao Hsing risvin populært?

Shao Hsing risvin er populær på grund af sin velsmagende og aromatiske smag og anvendelighed i mange forskellige retter. Den er også kendt for sin høje kvalitet og bruges af mange professionelle kokke verden over.

Historien bag Shao Hsing risvin

Shao Hsing også kaldt for shaoxing risvin har en lang historie, der går tilbage til det gamle Kina. Den er opkaldt efter byen Shaoxing i Zhejiang-provinsen, hvor den stadig produceres den dag i dag. Shao Hsing risvin er kendt for sin unikke smag og aroma og bruges ofte i kinesisk madlavning.

Opskrifter med Shao Hsing risvin

Kinesisk kylling i Shao Hsing risvin marinade

Ingredienser:

• 4 kyllingebryster, skåret i små stykker
• 1 spsk majsstivelse
• 1 spsk lys sojasauce
• 2 spsk Shao Hsing risvin
• 1 spsk sukker
• 1 tsk sesamolie
• 3 forårsløg, skåret i tynde skiver
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk jordnøddeolie

Fremgangsmåde:

1. Mariner kyllingen med majsstivelse og lidt salt i 10-15 minutter.
2. I en skål, rør sammen lys sojasauce, Shao Hsing risvin, sukker og sesamolie.
3. Varm jordnøddeolie op i en wok eller stor pande. Tilsæt hvidløg og forårsløg og steg i et minut.
4. Tilsæt kyllingen og steg i 3-4 minutter, eller indtil den er gylden og gennemstegt.
5. Tilsæt saucen og steg i yderligere 1-2 minutter, eller indtil saucen er blevet tykkere og kyllingen er dækket af saucen.
6. Serveres straks med ris og dampede grøntsager efter eget valg.

Andre opskrifter:

• Stegte nudler med Shao Hsing risvin
• Kinesisk bøf i Shao Hsing risvin sauce
• Dampede muslinger med Shao Hsing risvin og hvidløg
• Kinesisk risgrød med Shao Hsing risvin