Lee Kum Kee Drunken Chicken Marinade 410 ml.

Lee Kum Kee Drunken Chicken Marinade er en autentisk kinesisk marinade, som er perfekt til at give din kylling en unik og velsmagende smag. Marinaden er baseret på traditionelle kinesiske ingredienser, og er kendt for sin dybe og komplekse smag.

Hvad er drunken chicken og hvad er historien bag?
Drunken chicken er en klassisk kinesisk ret, hvor kyllingen er marineret i en blanding af forskellige krydderier, vin og urter. Retten har sin oprindelse i Sichuan-provinsen i Kina og siges at have været en yndlingsret blandt embedsmænd og aristokrater i det gamle Kina.

Hvad er Lee Kum Kee brandet?
Lee Kum Kee er en velkendt producent af autentiske kinesiske saucer og krydderier. Brandet blev grundlagt i 1888 i Hong Kong og er kendt for at levere højkvalitetsprodukter, der er baseret på autentiske opskrifter og ingredienser.

Hvorfor er drunken chicken populært?
Drunken chicken er en populær ret i kinesisk madlavning på grund af dens komplekse smag og den saftige og ømme kyllingekød. Retten er også kendt for at have en lang historie og en vigtig plads i kinesisk kultur.

Hvordan smager drunken chicken marinade?
Lee Kum Kee Drunken Chicken Marinade har en intens og kompleks smag, der er en blanding af forskellige krydderier og urter. Marinaden har en let sødme og en let syrlighed, som er med til at give kyllingen en unik smag.

Her er en opskrift på Lee Kum Kee drunken Chicken Marinade 

Ingredienser:

• 1 hel kylling (ca. 1,2 kg)
• 1 flaske Lee Kum Kee Drunken Chicken Marinade (410 ml)
• 2 forårsløg, skåret i mindre stykker
• 1 ingefær, skåret i tynde skiver
• 2-3 spiseskefulde Shaoxing-risvin
• Vand

Fremgangsmåde:

1. Skyl kyllingen under koldt vand og tør den med et rent viskestykke.
2. Placer kyllingen i en stor gryde eller wok, der kan indeholde hele kyllingen, og hæld Lee Kum Kee Drunken Chicken Marinade over kyllingen.
3. Tilføj forårsløg, ingefær og Shaoxing-risvin til gryden. Fyld op med vand, så kyllingen er dækket.
4. Bring gryden i kog og skru ned for varmen. Lad kyllingen simre under låg i ca. 30 minutter. Sluk for varmen og lad kyllingen trække i ca. 2 timer i lagen.
5. Fjern kyllingen fra lagen og lad den køle af i stuetemperatur.
6. Server kyllingen i mindre stykker sammen med lidt af lagen, evt. med ris eller nudler.