Hvad er gyoza dej og hvordan bruges det?
Gyoza dej eller skin, også kendt som gyoza wrappers, er et tyndt, cirkulært stykke dej, der bruges til at indpakke og fyldet af gyoza, som er japanske dumplings. Gyoza dej er lavet af hvedemel og vand, og rulles typisk ud i tynde cirkler ved hjælp af en kagerulle. Dejen fyldes derefter med en blanding af finthakkede grøntsager, kød og krydderier, og derefter foldes og forsegles for at danne gyoza-formen. Det er en nøgleingrediens i fremstillingen af gyoza og bruges også til at lave wontons og andre typer dumplings.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.