Load more images
MSG (Monosodium Glutamate) 454 g.
MSG (Det 3. krydderi Monosodium Glutamate) 10 kg.
519,00 kr.
Sortkommen Kalonji Nigella (Onion Seeds) 100 g.
17,00 kr.
MSG (Monosodium Glutamate) 454 g.
29,00 kr.
Hvis du har smagt en traditionel japansk suppe, kan vi hurtige blive enige om, at dine smagsløg flyver op i den syvende himmel. Årsagen til denne himmelske smag er elementet MSG ’Maden smager godt’, bedre kendt som det tredje krydderi. Det er en smagsforstærker, som har sin oprindelse i japansk og kinesisk madlavning, hvor det er en vigtig ingrediens.
Pandasia anbefaler sammen med
Fri fragt v. køb over 399 kr.
ellers fragt fra kun 39 kr. Se alle fragtpriser her >
Nærværende og ærlig kundeservice
Du er sikret den bedste købsoplevelse og rådgivning
100% tilfredshedsgaranti
Dine pakker skal give dig et smil på læben:-) Ikke tilfældet? Så gør vi noget ved det
Samme dags levering
Bestil inden kl. 11.00 = aftenlevering med Burd! Bestil før kl. 12.00 = 1-2 dages levering med GLS
MSG, som giver smagen af umami, er den femte smagsnuance i rækken efter surt, sødt salt og bittert. I mange år har MSG været en fast del af det asiatiske køkken, hvor det bruges til at fremhæve den udsøgte smag af umami. Det tredje krydderi bruges især til at forstærke smagen af kød, men er også ofte brugt i saucer og andre retter.
MSG, og dermed umami, blev opfundet tilbage i 1908 af japaneren Kikunae Ikeada, som opdagede den naturlige og smagsforstærkende element i havtang. Ud fra dette udvandt han det tredje krydderi, som siden hen har vundet indpas i det asiatiske køkken. I dag er MSG fremstillet af ingredienserne majs, sukkerør og tapioca, og produceres via en unik gæringsproces.
MSG, også kaldes monoatriumglutamat på dansk, er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre.
Denne MSG umami krydderipulver markedsføres globalt under mærket Ajinomoto, og laves i Frankrig.
Yderligere information
| Vægt | 0,454 kg |
|---|
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.