Kategori: Vietnamesiske opskrifter

🕒 Samlet tid: 40 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Vietnam Stegte ris med kød og grøntsager er en nem ret, og inspireret af asien, hoisinsaucen giver en skøn smag af soya, hvidløg, seasam, og derfor er den rigtig god at anvende i retter som denne og wok retter. Ingredienser (4 personer) 400 g […]

🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 40 min. | Køkken: Vietnam Bun Rieu er en traditionel vietnamesisk nudelsuppe som oprindeligt er lavet på krabbe, suppen består af krabbe, tomater, krabbe/rejekager, æg, friske urter. . I Vietnam kan man altid finde Bun Rieu bland de mange gadekøkkener, og er lækkert at starte dagen med en […]

🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Vietnam Bun Thit Nuong er på én gang alt det, som det vietnametiske køkken repræsenterer: friske råvarer, enkelte tilberedningsmetoder og ufatteligt delikate smagskombinationer. Thịt nướng betyder direkte oversat grillet kød, mens bún betyder nudler, og det er lige præcis, hvad denne ret er: en […]

🕒 Samlet tid: 30 min. | Arbejdstid: 0-20 min. | Køkken: Vietnam Denne ret har hele mit liv været meget mere end et almindeligt måltid. For mig definerer den kærlighed og familie, og det er næsten som om, at der mangler et eller andet, hvis jeg spiser den ved en streetfoodbod i Vietnam, fremfor i […]

🕒 Arbejdstid: 2-6 timer. | Køkken: Vietnam Denne opskrift er taget udgangspunkt i måden min bedstemor lavede den rigtig mange gange til vores søndagsspisninger. Lækre glatte nudler, friske grøntsager og mørt rosafarvet roastbeef gør denne lækre Pho-opskrift til en af mine yndlings suppeopskrifter til enhver tid. Lær hvordan du laver denne vietnamesiske nudelsuppe i eget […]

🕒 Samlet tid: 1-2 timer. | Arbejdstid: 1 time 30 min. | Køkken: Vietnam Bun thit nuong er en af de mest kendte vietnamesiske nudelsalater. Citrongræs marineret svinekød, friske urter, lækre risnudler og en lækker nuoc mam fiske sauce dipping gør denne ret til en absolut sommerfavorit. Masser af smag i en stor nuddel bowl. […]

🕒 Samlet tid: 60 minutter. | Arbejdstid: 60 min. | Køkken: Vietnam Denne traditionelle vietnamesiske Banh Mi-sandwich vil give dig en vidunderlig smagsoplevelse! En blød mini baguette, smurt med sriracha mayo, toppet med grillet marineret svinekød, syltede grøntsager og tonsvis af koriander. Det er himmelsk! Ingredienser (4 personer) Kødet og marinaden: 500 gram nakkefilet, flæskesteg […]